こんばんは、ボクです。
先週末は、久しぶりにBBQに行ってきました！
しかも、初の友人宅でのBBQ。
友人って言ってもプライベートで会うのは初。
ちゃちゃとボクが大好きなお店の店長。
過去のブログ見たらお店バレバレだけど。笑
出会ってから早4年以上。
店長から、家購入したんだって聞いてから
毎年、『行きたい！！』と騒ぎ立てて
ついにご自宅に訪問しました！(￣∀￣)☆
さすが家具屋スタッフのお部屋。
取り扱ってるブランドの家具が並び
統一感のあるお洒落なリビング。
真っ黒な外装のお宅には庭もあって、
今回はそこでBBQ。
ひと回り若いちゃちゃの元同僚ちゃんも加わって
初対面のボクら３人を
快く迎え入れてくれた奥さんに
大大大感謝☆
店長夫婦の一人息子のせいちゃんは
ちょっと人見知りしつつも
一緒に遊んでくれる超良い子♪( ´▽｀)
さて、BBQはというと
でっかい牛もも肉をドカンと焼きながら
カルビや野菜をジュ〜ジュ〜と。
もちろん、ボクが焼き場担当。
ひたすら焼いてみんなに配る。
大汗かきながら焼き続けるボクに
心配そうなみんなだが、
ボクは焼き場を満喫していた(*´꒳`*)笑
みんなが美味しそうに食べてくれたら
ボクは食べなくても満足しちゃうんです。(*´-`)
ちなみに、ボクは差し入れが大好きなので
バーニャカウダを用意してきました☆
ニンニクとアンチョビ、オリーブオイルだけで
シンプルに作ったバーニャカウダ。
《材料》
アンチョビフィレ 80g ※カルディで売ってるやつ1瓶
ニンニク中ぐらいサイズ 丸々1つ
オリーブオイル たっぷりと
《作り方(ざっくり)》
・ニンニクを皮剥いて、芽をとって、牛乳と水で煮こぼす。2〜3回繰り返す。
・ニンニクは水をよく切って、アンチョビ一緒にオリーブオイルで1度煮立たせる。
・粗熱をとって、ミキサーにかけたら完成
コレがむっちゃ好評！
野菜が沢山食べれるし
やっぱりBBQにバーニャカウダは
相性良いみたいね。( ✌︎’ω’)✌︎
ボクにとってBBQにバーニャカウダ差し入れは
3度目くらいかな?
もはや定番の域に達している。笑
そして、でっかいお肉が焼き上がった。
なかなかいい焼加減♪♪
そんなこんなBBQを楽しむ大人たちの傍で
バッシャン、バッシャン遊ぶせいちゃん。
滑り台付きのプールで
滑って、バッシャン！
滑って、バッシャン！
何回やるの⁉︎ってくらい
延々とバッシャン、バッシャン。。
子供ってすごいなぁ。笑
BBQを終えて、リビングで涼んだ後
せいちゃんとゲームしたり
肉団子作りしたり夕方まで遊び尽くしました。
肉団子のタネは
ミートボール作ろうとボクが仕込んできたもの。
せいちゃんと一緒に丸めた後は
トマトソースで煮込んで振る舞いました☆
初訪問にも関わらず
昼から夕方まで寛がせてもらって
ずーと遊び倒して
帰りは車で送ってもらっちゃって
本当に本当にありがとうございました！！
大好きな家族に出会えたって感じです！！
次回は、我が家に招待して
フルコース振る舞わなきゃ☆ (๑╹ω╹๑ )
ちゃちゃとボク 